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中年互联网混子，现居苏州，曾经技术型宅男一个，
爱好吃，爱好睡，体制外，爱岗敬业，
遵纪守法，头发短，见识短，伪Geek，毫无城府。
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美容新秘诀——炸鸡丰胸？ 流言： 有新闻称，一名男子自青春期开始贪吃炸鸡，引起胸部疯长，如今已有B罩杯。医生表示这类患者普遍爱吃炸鸡。[1] 真相： 世上的女人都希望有一对傲人的双峰，不过当它们长到一个男人的胸前时，就多少让当事人啼笑皆非了。其实，男性像青春期少女一样出现乳房增大的现象并不鲜见，医学上甚至有一个专有名词来描述这一现象——男性乳房发育（gynecomastia）。该病在人群中的发病率高达32%-65%[2]。这一数据乍看让人大吃一惊，不过男士大可不必为此惊慌失措，因为导致男性乳房发育的原因有很多，有些是严重的疾病，有些是正常的生理现象，有些则是因为肥胖。 胸部怎么就发育了呢？ 引起男性乳房发育的原因，最常见的就是生理因素。很多男性在青春期发育的过程中都会出现这种现象，往往表现轻微，仅仅是乳晕增大，或轻微的乳头肿胀，但有时也会很严重，甚至发展出令女性也羡慕嫉妒恨的“傲人胸部”。大多数该类患者在经过一两年后胸部都会恢复正常，不过偶尔也有一直不恢复，甚至需要手术矫治的病例存在。 另一种常见的原因是药物因素。有相当多的药物可能引起男性乳房发育，比如胃药西咪替丁、多潘立酮（吗丁啉），抗真菌药酮康唑，利尿药螺内酯（安体舒通）等等。这些药物有的是因为抑制了肝脏分解和代谢雌激素的能力，有些是因为抑制了雄激素的产生，还有一些本身就有类似雌激素的生理作用，才产生乳房发育的副作用。另外，还有些人听信偏方，用避孕药（含雌激素）来“治疗”脱发，结果脱发没治好，反而出现了男性乳房发育。上述这些药物，除了雌激素和雄激素抑制剂（主要用于治疗前列腺癌）以外，发生男性乳房发育副作用的几率大都不高。一般来说，在医生的指导下使用这些药物还是比较安全的，一旦出现男性乳房发育的征象，及时停药，大多数患者都能自愈。 还有一些情况引起的男性乳房发育就没有上述那么乐观了，因为它有时也是某种严重疾病的征象，比如乙肝和肿瘤。中国是乙肝大国，也是乙肝后肝硬化高发的国家。肝硬化病人的肝脏清除人体代谢废物的能力下降，因此分解代谢雌激素的能力也有所下降（是的，男人也会分泌少量雌激素，还有一些来自于食物），进而引起男性乳房发育。另外，一些垂体、肾上腺，甚至肺部的良性或恶性肿瘤会分泌雌激素、催乳素或人绒毛膜促性腺激素等；一些先天性疾病，如性染色体为XXY的先天性睾丸发育不全综合征（也称为克氏综合征，Klinefelter’s Syndrome），隐睾症，或者是睾丸的炎症、肿瘤或损伤会导致雄激素分泌减少，都可能引起男性乳房发育。 最后，还有一种情况引起的男性乳房发育现在正呈逐渐增加的趋势，那就是——肥胖。很多人还停留在以为脂肪细胞只是一种讨人厌的、储存脂肪用的容器而已的认识阶段，殊不知脂肪细胞也是人体内分泌系统的重要组成部分，可以分泌多种内分泌激素。最令广大微胖界男士忧心忡忡的是，脂肪细胞亦拥有将雄激素转换成雌激素的功能。现实中我们经常可以看到微胖人士双乳下垂耷拉到腹部的情景，这下垂的双乳未必完全是脂肪堆积的效果，可能已经开始出现乳房发育的征象而不自知。 炸鸡，不该扛下所有的错 说了那么多，再回到流言本身。我们知道，引起男性乳房发育的原因是那么得多，所以一味地将发病归结于爱吃炸鸡是不合适的。要确定乳房发育原因，首先要排除是否是某种疾病引起的，还要询问患者曾经服用的药物等，排除上述所有因素以后，才能考虑是否源于食物。 炸鸡一直被认为是种“垃圾食品”。由于在烹制过程中会吸收大量油脂，因此炸鸡的热量非常高，确实不是如今提倡的健康食物。访问麦当劳网站查询食物的热量，会给你留下更直观的印象——一对炸鸡翅看起来不大，但光脂肪就有18克，总热量高达240千卡，占一个轻体力劳动成年人每日所需的12%，也就是说，一个都市白领每天早中晚各吃3对炸鸡翅就能满足全天的能量需求。爱吃炸鸡翅等“垃圾食品”的人容易因为热量摄入过多导致肥胖，而肥胖又是引起男性乳房发育的原因之一。因此，医生观察到男性乳房发育的患者多有爱吃炸鸡的习惯也不足为奇。当然，这一切都是脂肪作祟，并不像传说中的是因为“鸡翅里含有激素”，因为养鸡的过程中根本不需要使用激素。（详见： 《鸡儿长的快，全靠激素带？》 ） 但是，必须强调的是，虽然爱吃炸鸡的男士容易肥胖，而肥胖容易导致乳房发育，但爱吃炸鸡与肥胖、男性乳房发育三者之间并不存在必然的联系。毕竟，如果一个人常吃炸鸡，同时又非常爱运动，通过运动将多余摄入的热量都消耗掉，那么他还是能保持健康匀称的体态。如果把男性乳房发育问题等同于吃炸鸡，反而模糊了导致疾病的真正原因，也不利于引起大家对肥胖问题的重视。 结论：流言部分破解。 对整个人群来说，多吃炸鸡导致的肥胖确实会增加男性罹患男性乳房发育的风险。但是具体到个人，还要根据临床情况和病史进行综合判断，不能武断地将病因归结到某一种食物上来。 参考资料： [1] 武汉男子青春期贪吃炸鸡 胸部长成B罩杯 [2] Rohrich RJ ,Ha RY,Kenkel JM ,et al. Classification and management of gynecomastia : defining the role of ultrasound2assisted liposuction J . Plast Reconstr Surg ,2003 ,111 (2) :909223. [3] 麦当劳网站 发自ifttt,原文地址: http://www.guokr.com/article/124302/ -
BlueStacks App Player 开始公测，让你在 Windows 上跑 Android 应用 分类: 游戏产品, 互联网络 你如果拥有 Android 设备，你一定也会喜欢一些 App，不过并不是所有的应用都支持跨平台。我们在去年的时候就已经知道了 BlueStacks，现在这款产品终于开始公开测试了。这就意味着，你可以在 Windows XP， Vista 或者 7 上安装它，然后跑那些为 Android 平台而写的应用软件，而无需开发者重新编写代码。按照通俗理解的话，这是个 PC 上的 Android 模拟器，新的版本加入了一个 LayerCake ，可以允许 X86 架构的设备运行为 ARM 编写的应用，同时加入了对硬件图形加速的支持。此外，新 beta 版本还加入了对 10 个国家的本土支持，惯性加速支持（等于是用鼠标来实现手指的触控功能），全新设计的 UI 界面，可以直接访问 AppStore。文字看起来比较枯燥，如果你想马上在 PC 上体验最新的愤怒小鸟太空版，可以跳转查看介绍视频。继续阅读全文 BlueStacks App Player 开始公测，让你在 Windows 上跑 Android 应用引用来源 | 此文章网址 | 转寄此文章 | 回应 发自ifttt,原文地址: http://cn.engadget.com/2012/03/28/bluestacks-app-player-hits-beta-supports-arm-written-android-ap/
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新 iPad 已经被 Untether Jailbreak 啰，不过暂时不发放（影片） 分类: 平板电脑 新 iPad 大致就是在我们的昨天，即 3 月 16 号在全球发货。对很多用户而言，在收到货后当然就是忙着为新 iPad 设定，或是透过 iCloud 将它回复到自己 iPad 2 的「样貌」啦；不过对开发者，或者说黑客而言，可能第一个活动就是尝试 Jailbreak 它了！YouTube 上有一位名为 xpl0n1c 的用户（其实是 Stefan Esser）就在 16 号上载了一段被 Untether Jailbreak 的新 iPad 之操作影片。日期方面，因为 YouTube 真的写着 16 号，不能不信。而就实际操作而言，该名用户就在 Cydia 上展示了 iPad 的版本为「iPad 3」、「iOS 5.1」，更将平板在不连接计算机下重新启动了两次，证明了它真的是 Untethered 的。另外，影片亦透露了 iPad 的 Model 为 MD367FD，即是 4G 版本来的。日期、物证都有了，只差发放与不发放的问题 -- 他在 Twitter 上表示「我估计几个星期内上载就会完成」，所以，大家再等一下吧。继续阅读全文 新 iPad 已经被 Untether Jailbreak 啰，不过暂时不发放（影片）引用来源 | 引用来源 | 引用来源 | 此文章网址 | 转寄此文章 | 回应 发自ifttt,原文地址: http://cn.engadget.com/2012/03/17/untethered-jailbreak-for-new-ipad-shown-on-youtube-not-quite-re/
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史前文明流言打包粉碎 希腊人说，人类世纪分为黄金、白银、青铜和黑铁时代。每个时代结束，人类因堕落腐朽受到神的惩罚，毁灭，又重生。三体人说，三颗太阳毫无规律的运动，“恒纪元”与“乱纪元”交错，文明在数百次的劫难中延续。地质学家说，自显生宙以来，生命至少经过五次大灭绝。 在我们人类崛起之前，是否还存在着其他史前文明？5亿年前的脚印，50万年前的火花塞，17亿年前的核反应堆……这些在本不该出现的地方出现的人造物，被称为“欧帕兹”（Out-of-place artifact）的神秘史前物品，究竟又是怎么一回事？ 三叶虫上的脚印 左：三叶虫上的脚印。这块珍贵的标本，还珍藏在美国德克萨斯州的神创论证据博物馆（Creation Evidence Museum）中。右：Elrathia Kingi是该地层最常见的三叶虫。图：Wilson44691/wiki 流言： 《生活大爆炸》第5季第18集中，Sheldon看到Penny坐在自己的专座上却熟视无睹时，Leonard感慨道：“我想是有人穿越回去，踩死了一只虫子，改变了人类历史的进程”。在犹他州羚羊泉一块5亿年的石板上，还真有一个时空错乱的“脚印”。1968年，一名化石爱好者敲开一块石板，发现上面居然有一个“鞋印”,踩在两只三叶虫上。要知道，三叶虫可是古生代声名显赫的海生节肢动物，生于寒武纪生命大爆发的绚烂，死于二叠纪生物大灭绝的悲壮，就连恐龙都不曾见过其真容。不少神创论者，都将“脚印”标本视作对进化论和传统地质学的严峻挑战。 真相： 地质学家认为，这不过是岩石中某个坚硬的部分剥落下来，剩下的部分看起来就像鞋印了。足迹化石需要暴露环境，通常是连续的序列，会产生压力变形——这三个特征“鞋印”都不具备。再者，鞋印上的三叶虫Elrathia Kingi生活在海中，不知是哪位智慧生命没事穿鞋到海里蹬了一脚[1]？ 心理学有一个名词，来形容这种将模糊、随机的图案赋予实际意义的现象，叫“空想性视错觉”（pareidolia）。例如火星上的人脸，人民币上的跪拜猫，等等。 50万年前的火花塞 切开后的科索人造物品（左）和X光下的透视照片（右）。图：wiki 流言： 1961年，三名矿物爱好者在美国加州Olancha附近找到一颗“晶洞”（geode），切开后，里面竟镶嵌着一个类似内燃机上用的老式火花塞。这便是大名鼎鼎的“科索人造物品”（Coso artifact）。有人转述地质学家的意见称，形成这枚晶洞至少需要50万年。50万年前，欧洲还是尼安德特人的天下，亚洲还行走着北京人，会是谁制造了这样一件闪耀着现代科技光芒的物品？ 真相： 这的确是智慧生命的杰作。不过，它的制造者正是人类自己，年代也没那么久远。这是由Champion公司于1920年代生产的火花塞。而包裹它的并非晶洞。晶洞形成于岩石中的空腔。溶解的硅酸盐（或碳酸盐）沉淀在空腔的内壁，逐渐发育成晶洞。晶洞的外部通常是玉髓（即隐晶质石英），内部生长着石英晶体。而科索人造物品没有这些特征。它表面莫氏硬度为3，远低于玉髓，可能只是硬化的粘土，或是火花塞表面的铁形成的氧化物结核——这一过程可只需要数十年[2]。 来看看真正的晶洞是什么样的吧。产自巴西的紫水晶。图：Rob Lavinsky 类似搞错年代的“欧帕兹”并不罕见。1971年Lin Ottinger在犹他州Moab附近的白垩纪地层中发现的人体骨骼，不过是几百年前下葬的美洲土著[3]。1936年在伦敦附近奥陶纪的石灰岩中竟然包裹了一把铁锤，但这只是溶解的石灰岩重新沉淀在铁锤周围[4]。1852年在马萨诸塞州岩石爆破碎片中发现的金属花瓶——被宣称有10万年历史——也不过是维多利亚时期风格的烛台。爆破后早已找不到物品原始的岩层位置，又何来10万年之说[5]？ 文中提到的铁锤（左）和花瓶（右）。既然是人类自己的作品，可不能让史前生命无功受禄。图：unsolvedrealm.com 17亿年的核反应堆 流言： 这个故事要从1972年法国从非洲加蓬奥克洛（Oklo）地区进口的一批铀矿说起。自然界中，铀同位素含量的比例应该是一致的，铀238为99.27％，铀235为0.72％，其余为铀234，其中只有铀235作为核燃料。可这批铀矿的铀235，仅有0.717%，这似乎只能指向一个可能——这批铀矿已经被人使用过。果然，研究人员在加蓬发现了共16处史前核反应堆，它们从17亿年前（另有说法称是20亿年）开始运行，断断续续持续了几十万年。当时的地球还是细菌和蓝藻的舞台，会是谁构建了这么精巧的核反应堆？不少人不由自主地联想到天外来客或者远古文明。 真相： 对于人工核反应堆，铀235的浓度必须提炼到3%；其次要有水的存在，一方面作为中子慢化剂，使中子速度降低，提高其同铀核反应的概率，另一方面作为冷却剂，及时带走热量，避免爆炸。而在奥克洛这个看似寻常的小镇，一系列巧合的自然条件，使得天然核反应堆正好得以发生。首先，随着20亿年前地球大气中氧气浓度的增加，铀能够以氧化物的形式溶解于水中，从而富集到一处；其次，17亿年前铀235的含量约为3.1%，满足反应的临界值；再者，这里的铀矿被多孔渗水的砂岩包围。地下水渗入铀矿中，作为中子减速剂。当反应释放热量过多，水会蒸发，使反应减速或停止，直到水重新冷却，再开始反应。[6]最后，这里的矿脉中也没有大量的硼、锂或其他“毒素”。这些元素会吸收中子，可以令核裂变反应停止[7]。 16世纪的南极地图 皮尔•里斯地图，由奥斯曼帝国海军上将皮尔•里斯（Piri Reis）在1513年编纂。图：wiki commons 流言： 早在1820年人类第一次发现南极洲之前，16世纪的地图竟已经精确描绘了南极大陆的轮廓？在这张由奥斯曼帝国海军上将皮尔•里斯（Piri Reis）在1513年编纂的地图上，南美洲的底部和竟然和一大片大陆相连。有英国历史爱好者著书称，在明朝，郑和船队就已抵达美洲和南极洲。甚至有人猜测，在南美洲与南极洲分离的2300万年前，南极已有文明居住。 真相： 自托勒密时代起，就有人主张为了平衡北半球的诸多大陆，地球的南方存在着一个辽阔的大洲——它被称为Terra Australis。不少地图都有一个假想的南方大陆，通常与美洲或澳洲连为一体。也有历史学家认为，皮尔•里斯地图上的南极大陆，不过是南美东海岸的错误变形，扭曲到了夸张的角度。至于这张地图对南极勘测的精度，就更无从谈起[8]。 南非凹槽金属球 流言： 在南非Ottosdal附近的叶腊石地层中，矿工常会挖到一种神秘的“金属球”，距今约三十亿年。令人称奇的是，金属球的圆周位置常蚀刻着三条并列的凹槽。这样的形状不禁让人浮想联翩，认为是史前文明留下的证据。是钱币，是弹药，还是工艺品？没有人知道确切答案。 南非金属球的成分并不完全是金属。据分析，这些球体直径在0.5到10厘米之间，形状并不完全规则，主要成分是赤铁矿或硅灰石。图：breakfornews.com/wiki 真相： 地质学家对这种现象再熟悉不过了——结核。成层的沉积物颗粒中有很多容许溶液流通的孔隙。溶液中的矿物质围绕着某一中心层层沉淀下来，从而形成与周围岩层成分不同的矿物质团块。这些团块通常要比周围岩层更坚硬，也更抗风化。将这些神奇的“南非金属球”切开后，可以看到同心圆状的纹层和放射状结构，这正是结核的特征。至于球体上的这些凹槽，则是周围的层状地层的残留影响[9]。 结核的形状千奇百怪，一般以圆形和椭圆形居多，也有壶形、碗碟形、哑铃形等众多“蛊惑人心”的形状。不少化石爱好者，都曾把结核当做恐龙蛋。即使是专业的地质学家，也可能因结核摔跟头。《科学》杂志上，就曾有研究者将一块普通的结核，当做恐龙心脏矿化的结核，还据此得出恐龙具有四室心脏的结论[10]。这条恐龙即使保存了心脏，那也是铁石心肠。 美国加州的保龄球海滩（Bowling Balls Beach）。岩层中的结核风化出来，散布在海边。图：Mila Zinkova 把自然产物当做是智慧生物的作品而啧啧称奇，这种张冠李戴的事可不少见。1964年，一艘考察船在好望角附近3904米深的海底拍摄到的类似天线的物体，让有些人联想到地外生命，经鉴定只是一株海绵[11]。而最近网络上流传的在俄罗斯勘察加半岛发现的4亿年前的机械齿轮，经过 果壳网网友的鉴定 ，不过是海百合茎的化石 。 比起上述案例，另外一些关于人类史前文明的流言，则是不折不扣的伪造。比如伊卡石——这种出产于秘鲁的石头上刻有神秘图案，包括恐龙与人类共同生活，超前的外科手术图等等。一度有人鼓吹，这些迹象记录着一个已经湮没的人类远古文明，但后来一名制作者跳出来坦言，“制造这些石头比种地容易。”此外，“水晶头骨”——这些由透明石英打造成的人头骨模型，一度流传是前哥伦布时期美洲阿兹特克或玛雅文明制作，后来证实，其实际完成年代是在19世纪中叶或更晚[12]，现在看来，这类文物的神秘形象，也只是文学影视作品大肆渲染的结果而已。 左：伊卡石展品。右：大英博物馆中的水晶头骨 。图：Brattarb/Rafał Chałgasiewicz 本文编辑：斯凯迪歪 参考资料： [1] Kuban, G.J. (1998). The "Meister Print":An Alleged Human Sandal Print from Utah. [2] Stromberg, P., Heinrich P.V. (2004). The Coso Artifact Mystery from the Depths of Time?, Reports of the National Center for Science Education, 24(2): 26-30. [3] Wiki:Moab man [4] Kuban, G.J. (1997). The London Hammer: An Alleged Out-of-Place Artifact. [5] Bad Archaeology. (2011). A metallic vase from Dorchester. [6] Wiki:Natural nuclear fission reactor [7] Alex P. Meshik. (2006). 非洲20亿年前天然核反应堆揭秘. 环球科学. [8] Wiki:Piri Reis map [9] Heinrich, P.V. (2007). South African concretions of controversy. South African Lapidary Magazine. 39(1): 7-11. [10] Rowe, T., McBride, E. F. & Sereno, P. C. (2001). Dinosaur with a Heart of Stone. Science, 291, 5505: 783. [11] Wiki:Eltanin Antenna [12] Wiki:crystal skull 发自ifttt,原文地址: http://www.guokr.com/article/118741/
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吃牛蛙会感染寄生虫吗？ 流言： 微博【吃牛蛙火锅感染，脑中取出10厘米寄生虫】漂亮的刘芳三年前被诊断大脑左侧额叶寄生虫感染，从脑里取出长约10厘米的裂头蚴寄生虫。裂头蚴一般寄居在蛙类和蛇类体内，爆炒也不会死，可能是经常吃牛蛙火锅所致。术后她患下症状性癫痫，经常突然倒地抽搐。牛蛙控小心了...... 真相： 这个听上去颇为恐怖的裂头蚴确实是一种危险的寄生虫，但是也不用因此就拒绝美味的牛蛙，只要注意烹饪处理方法还是能做到安全食用的。 裂头蚴的生活史 严格说来，裂头蚴（plerocercoid）并不是一种寄生虫的名称。它是某些种类的绦虫在一个被称为“中绦期”的发育阶段的幼虫的总称。虽然还没有发育完全，裂头蚴在外形上已经与成虫颇为相似，而且由于运动能力很强，裂头蚴给寄生宿主带来的伤害常常要超过它们的成虫。 从微博中描述的症状以及发病原因来看，刘芳感染的很有可能是较为常见的曼氏裂头蚴。曼氏裂头蚴最早由苏格兰籍医生帕特里克•曼森（Patrick Manson）在中国厦门进行尸体解剖时发现，并因此得名。 曼氏裂头蚴的成虫名叫曼氏迭宫绦虫，与知名度颇高的猪肉绦虫同属于绦虫纲。和很多其它种类的寄生虫相似，曼氏迭宫绦虫的一生需要在多个宿主体内辗转。曼氏迭宫绦虫的最终宿主主要是猫和狗，有时也会是虎、豹这类食肉动物。在这些动物的肠道内，迭宫绦虫的成虫可以寄生长达数年之久并产生大量的虫卵。这些虫卵随着粪便进入自然界的水系中，随后孵化成为幼虫。在水中，幼虫被一种名为剑水蚤（第一个中间宿主）的浮游生物当作食物吞食，然后沿着自然界的食物链进入蝌蚪（第二个中间宿主）的体内。随着蝌蚪发育成为蛙，幼虫也发育到了“中绦期”，此时的幼虫就是我们所说的裂头蚴。最后，当染虫的蛙被猫狗等动物吞食后，裂头蚴就到达了它们的最终宿主体内。在那里它们会发育成迭宫绦虫成虫并产下虫卵。除了最终宿主，裂头蚴也会随着蛙体而进入其它捕食者，比如蛇类的体内。在这些动物的体内，裂头蚴能够存活并保持继续感染其他生物的能力，但是却无法发育成为成虫。 图品来自：pathobio.sdu.edu.cn 感染裂头蚴的多种可能 迭宫绦虫的生活史告诉我们：不正确地食用蛙类、蛇类，像是直接食用未经任何处理的蛙或者蛇的组织——喝蛇血，吞蛇胆，吃凉拌蛇皮，或者误饮了被带虫剑水蚤污染的水，都有可能造成裂头蚴的感染。此外，由于相信蛙肉具有“清凉解毒”的功效，有些人会用生蛙肉敷在伤口或者皮肤脓肿上面。这种没有科学依据的行为为裂头蚴通过皮肤进入人体提供了大大的“便利”。在中国，超过半数的裂头蚴感染者都是由于敷贴生蛙肉而染病。另外，有些人还有生吞蝌蚪的“奇特”饮食爱好，这也容易造成感染。 人体并非迭宫绦虫或是裂头蚴的适宜宿主，但它们却可以给人体带来很大的伤害。尤其是裂头蚴，能在人体不同部位间穿行，可能带来的损伤遍布全身。由裂头蚴引起的疾病统称为裂头蚴病，根据发病的部位，又可以大致划分为眼、皮下、口腔面部、脑和内脏五大类。在中国，眼裂头蚴病的发病率最高，症状也颇为恐怖，病人的眼部会出现肿块并伴随各种严重不适。如果裂头蚴侵入的部位是眼球，甚至可能导致失明。有时，裂头蚴会从患处“爬”出来，不少重口味故事中“眼睛里面爬出一条虫子”的情节大概就是源于这个症状。而刘芳患上的则是相对较少的脑裂头蚴病，这类疾病的症状和脑部肿瘤颇为相似，常常因此被误诊为脑瘤。脑裂头蚴病的危害同样非常恐怖，最严重的可以导致瘫痪。 目前治疗裂头蚴病的主要手段是手术取出寄生虫，治疗本身有痛苦有风险不说，即使寄生虫被取出，人体可能还要继续承受病痛的折磨。比如刘芳所受的癫痫症困扰，就是一例。 安全食蛙三把斧 裂头蚴病的病症危害巨大且不易治愈，如何预防就成了关键。 对于大部分饮食习惯较为正常并且使用安全的自来水系统的城市人而言，既不太可能出现生吞蝌蚪和贴敷生蛙肉这样的高风险行为，也不太可能因为污染的水源而感染，因此预防的重点就在于饮食。 管住自己的嘴，放弃对野生蛙类和蛇类的“爱好” 因为这两类野生动物携带裂头蚴的几率非常之高。以杭州市以及周边地区的调查结果为例，高达60%的野生蛙类和蛇类的体内携带有裂头蚴。在上海地区，研究人员曾经从一条野生大王蛇体内找出了将近150条裂头蚴。如此高的寄生率和寄生数量，自然会导致患病的风险激增。此外，野生蛙类和蛇类还是自然界生态体系中的重要环节。放弃食用它们，既降低了自己患病的可能性，又保护了自然环境，何乐而不为？ 科学地处理食材 裂头蚴在自然环境中可以耐受从零下10℃到56℃的温度变化。在零度，也就是所谓的冰鲜保存条件下，裂头蚴可以在宿主的肌肉组织内存活几十天之久。裂头蚴对高温相对较为敏感，在体外培养的条件下，裂头蚴在56℃的温度下基本坚持不过5分钟。 不过也有研究结果表明，寄生在食材中的裂头蚴对高温并没有这么脆弱。有人将含有裂头蚴的小块蛙肉（约1厘米见方）放置在56℃的环境中。3小时后，蛙肉中仍然残留着具有感染能力的裂头蚴。由此可见，用更高的温度将食材彻底煮熟才是真正安全的处理方法。爆炒、涮火锅等方法，往往无法将食材的某些部分彻底煮熟，很有可能因为无法彻底杀灭裂头蚴而成为安全隐患。 除了加热，冷冻也是杀死裂头蚴的方法之一。有研究表明，-20℃冷冻2小时可以杀死蛙肉中的所有裂头蚴。当然，冷冻法的效果除了和温度以及时间有关外，材料的大小也是重要影响因素。对于大包装的蛙肉或者蛇肉，-20℃条件下冷冻24小时更为稳妥。 不要寄希望于任何调料 在处理食物时，人们也常常使用酱油、食醋和生姜汁这些调料。应当说，这几样调料对于裂头蚴确实有杀伤力，也确实可以降低裂头蚴感染。只是，根据研究数据，生姜汁不具备完全杀灭裂头蚴的能力。酱油和醋虽然可以彻底杀灭裂头蚴，但是操作的条件是将尺寸很小的食材浸泡在醋中至少24小时或者酱油中至少6小时。在现实的操作中，我们不太可能将食材切割得太小，也不太可能将食材放置在调料中如此长的时间。所以，光靠调料腌渍来杀虫并不是可靠的方法。 不少人喜欢边品尝食物边饮酒，也有人索性就把食材泡在酒里面来食用（比如，蛇胆）。虽然酒类中所含的乙醇有杀死裂头蚴的作用，但是与调料的作用相似，用酒中所含的乙醇彻底杀灭裂头蚴需要诸多的条件。例如研究结果显示，只有60%的乙醇才能彻底杀灭食材中的裂头蚴，而且浸泡时间至少2个小时，同时食材的尺寸也必须很小。实际情况下，这些条件很难同时满足，因此喝酒杀虫也不太可靠。 结论： 食用蛙肉感染可能危及脑部的裂头蚴病确有可能。但牛蛙不是野生蛙类，并不需要因为裂头蚴病而彻底放弃。选购经过合格冷冻处理的牛蛙加上高温彻底烹煮，可以保证我们在享受蛙腿美味的同时不用为裂头蚴病而担心。 发自ifttt,原文地址: http://www.guokr.com/article/118509/
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中国十大淫联 (1）苏小妹绝对解兄愁 一人给苏东坡出一上联：架上丝瓜酷如吊 东坡想了半天不得下联。回家仍不展愁眉。 小妹问故，东坡说之。 妹随口答下联曰：池中荷花恰似穴 （2）花烛夜夫妻绝对 一38岁男子与25岁女子结婚。 花烛夜出一绝对。 男出上联：一杆枪，两只弹，三十八年没有参过战； 女对下联：一个洞，两扇门，二十五载从未进过人。 横批：月明松（藏月曰月松之意） （3）干部下乡绝对 上联：早晨没奶喝晚上没奶摸 下联：白天没球事夜晚球没事 横批：无比痛苦（比之谐音穴也） （4）今昔对比出妙联 上联：忆往昔，红米饭，南瓜汤，老婆一个，小孩一帮。 下联：看今朝，白米饭，王八汤，小孩一个，老婆一帮。 横批：与时俱进 5）两律师再婚著妙对 男女两律师再婚。 入洞房后女律师出联求对。 上联：夜袭珍珠港，美人受精。 男对：两颗原子弹，曰德投降。 横批：二次大战 （6）师生续朕出妙对 师出上联：月落 生对下联：曰出 师出上联：和尚 生对下联：妮姑 师出上联：青山 生对下联：白水 师出上联：去 生对下联：来 对毕联起来一念 月落和尚青山去 曰出妮姑白水来 （7）大龄男女巧对对 某大龄男子于公园中遇一大龄女子。 男出上联：空有一身牛劲，无地可耕； 女对下联：枉闲二亩良田，等人来犁。 横批：浪费可耻 （8）毛笔帽和笔架巧联 上联：曰进去笔水 下联：浪起来两脚朝天 （9）四人续绝对 一曰，四君闲坐无事，提议对对联。 甲出对曰：“轻轻亲亲卿卿” 乙续对曰：“默默摸摸嬷嬷” 而又续曰：“秘秘觅觅咪咪” 丁亦续曰：“急急汲汲鸡鸡。” （10）尼姑对和尚 过年了，和尚在门上贴副对子 白天没球事；晚上球没事。 横批：无比烦恼。 尼姑也在门上贴了副对子： 白天空洞洞；晚上洞空空。 横批：有求必应。 发自ifttt,原文地址: http://hxyl.net/2012/02/26/zhon-guo-shi-da-yin-lian/
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鱼只有7秒记忆吗？ 流言： 在网络上，有一段话流传很广：“早在很久以前，有人告诉我：鱼的记忆只有7秒，7秒之后它就不会记得曾经的事情了，所有的一切又都会变成崭新的开始。所以，在那一方小小的鱼缸里面，它永远不会觉得无聊。”假如单纯地把这段话当作童话来看并没有什么问题，不过，也有很多人把它当成了科学事实。在很多问答网站上，都有问题询问这段话是否科学。[1][2] 真相： 事实上，如果把“鱼的记忆有7秒”当成一个科学的结论，就会产生很多疑问。记忆能力可以被精确到秒吗？如果鱼的平均记忆有7秒，那么一些比较笨的鱼的记忆岂不是只有2、3秒？当这些“笨”鱼咬了一口食物以后，会不会瞬间忘记嘴里含着的东西是什么？ 幸运的是，鱼类作为脊椎动物中较早出现的物种，有着相当独特的进化地位，所以，有很多科学研究是关于鱼类记忆的。虽然作为实验材料的鱼的种类并不相同，实验方法和具体的目的也不一样，不过几乎所有关于鱼类记忆的研究都表明，鱼的记忆远不止7秒。 实验证据，妥妥地 早在上世纪60年代，当化学开始介入神经生物学的时候，就已经有人研究金鱼的记忆能力了。1965年，美国密歇根大学的研究人员用金鱼做了一个实验。他们把金鱼放在一个很长的鱼缸里，然后在鱼缸的一端射出一道亮光，20秒后，再在鱼缸射出亮光的一端释放电击。很快，金鱼就对电击形成了记忆，当它们看到光的时候，不等电击释放到水里就会迅速游到鱼缸的另一头，以躲避电击。设计实验的科学家们发现，只要进行合理的训练，这些金鱼可以在长达1个月的时间里一直记住躲避电击的技巧。[3] 除了金鱼，另一种有名的观赏鱼——天堂鱼——也有很强的记忆能力。当这种鱼在水池中遇到陌生的金鱼时，会好奇地游来游去，打量着新来的陌生邻居，直到失去兴趣为止。如果天堂鱼和金鱼第二次在水箱中相遇的话，它们会很快发现对方是老熟人而失去探索的兴趣。实验发现，这样的记忆力至少可以保持3个月的时间。[4] 很快，科学家发现生物学研究上的模式生物——斑马鱼——也是一种相当聪明的动物，可以完成各种各样的任务。2002年，美国俄亥俄州的托雷多大学（University of Toledo）的几位研究人员测试了斑马鱼的记忆能力。在训练过程中，他们会在喂食前给斑马鱼一个红光作为信号，训练中止10天以后，斑马鱼仍然记得红灯信号说明进食的时间到了[5]。在实验室里，斑马鱼还可以很快学会如何走迷宫[6]，根据声音信号寻找食物[5]，记住捕食者的形状，根据提示躲避电击。 有趣的是，斑马鱼和人类的记忆特点有相似之处。对于这些小鱼而言，过大的压力会让它们记不住东西[7]，注意力分散也会降低学习效率[8]。斑马鱼的记忆能力也会随着衰老而逐渐减退。 长期记忆也不是不可能哟 那么，鱼类会不会有更加强大的记忆能力呢，例如把一件事记上好几年？相关的学术研究非常有限，这是因为很多种类的鱼甚至活不了那么长的时间，而且数年的时间对于一个急着发表论文的研究生来说也确实太长了。不过，也有一些并不正式的观察结果显示，某些鱼类确实可能有长时间的记忆。 伊利诺伊大学香槟分校心理系的教授埃里克森（Charles W. Eriksen）曾经注意到，他的邻居在喂鱼前总要摇晃装鱼食的罐子，而池塘中的鱼在听到鱼食在罐中晃动的声音以后，也会从四面八方聚拢，准备进食。受到这个现象的启发，埃里克森决定做一个相当简单的实践。他在自家的鱼池里养了一些鲶鱼，每次喂鱼的时候埃里克森都要大喊几声“鱼！鱼！”（fish-fish）。经过了几个月的训练，每当埃里克森喊话的时候，总会有19条鲶鱼游到他的身边。第二年夏天，埃里克森又重复了一遍这一过程，这一次，一共有16条鱼听从他的口令。 当埃里克森再次回到他的鱼池的时候，已经过去了5年的时间。不过他仍然决定测试一下自己养的鲶鱼还有没有保存着之前的记忆。于是，埃里克森再一次来到池塘旁边，喊了几声“鱼！鱼！”。让他吃惊的是，即使他还没有来得及把鱼食投到水里，已经有9条鱼游了过来。第二天，接受他召唤的鲶鱼的数量增加到了13条。埃里克森在给同行的信中描述了这个实验，作为鱼类记忆能力的参考。[9] 加拿大英属哥伦比亚大学（University of British Columbia）的鱼类学家皮彻（Tony J. Pitcher）也曾经在《鱼类认知和行为》（Fish Cognition and Behavior）一书中描述过一个实验。在他的实验室中，金鱼饲养池里被置入了两种不同颜色的管子。只有当金鱼选择了正确的颜色，才能获得食物。在训练了一段时间以后，带有颜色的管子被取出。过了一年，当研究人员再一次把管子放入池中的时候，金鱼立刻选择了带有可以取得食物颜色的管子[9]。 埃里克森的观察和皮彻的实验说明，鱼类很可能有长达一年至数年的记忆。考虑到大部分鱼类的寿命也只有几年时间，它们的记忆还是相当持久的。此外，还有一些研究表明，著名的洄游鱼类鲑鱼之所以能够在成年以后返回自己的出生地，是因为它们对自己幼年的生活环境的气味形成了记忆。[10] 鱼为什么有记忆 为什么鱼类会有记忆能力？这个问题很复杂，很多研究也只是初步揭示了某些可能的原因。如果给幼年的斑马鱼闻到苯乙醇（Phenethyl alcohol）的芳香气味，这些斑马鱼直到成年都能记住这种味道。研究显示，暴露在苯乙醇之下的幼年斑马鱼的嗅上皮（olfactory epithelium）细胞中，有一个叫做otx2的基因的表达量明显增加了。而且，这个基因即使在斑马鱼发育到成年以后，仍然保持在很高的水平。有意思的是，如果让幼年斑马鱼暴露在其它气味面前，otx2基因并不会持续地提高表达量，这说明otx2很可能是让斑马鱼记住苯乙醇的特殊气味的分子。[11] 结论：谣言粉碎。 在世界上的其它国家，鱼只有7秒（或者3秒）记忆的说法也流传甚广。根据悉尼大学的沃德（Ashley Ward）的考证，这种说法来自一则广告。但是也许是历史过于久远的原因，准确的来源已经很难找到了。沃德还认为，早期的动物学家在测试鱼类记忆能力的时候，采用了过于复杂的方法。这些适合对人类进行智力测试的任务对鱼类来说显然太困难了，所以实验的鱼类留下了比较糟糕的记录，这可能也是这则流言产生的原因之一[12]。总之，所有关于鱼类记忆的研究都表明，鱼的记忆远不止7秒。“鱼的记忆只有7秒，永远不会觉得无聊”的说法尽管美丽，只是传说。 美国探索频道著名的电视节目《流言终结者》也做过这个流言的专题，不过那里面的说法是“金鱼的记忆只有3秒”。节目的两位主持人Jamie Hyneman和Adam Savage设计了一个简单的迷宫，然后把金鱼放在迷宫的起点处，鱼食放在迷宫的终点。经过训练以后，这些金鱼会更迅速地由起点出发找到终点的食物，并且明显会记住正确的路线。节目最后的结论是Myth Busted，金鱼的记忆远不止3秒钟。 参考资料： [1] 百度知道：鱼的记忆只有七秒吗？ [2] SOSO问问：鱼的记忆只有7秒吗？？？ [3] Agranoff BW, Davis RE, Brink JJ.Chemical studies on memory fixation in goldfish.Brain Res. 1966 Mar-Apr;1(3):303-9. [4] CsányiＶ, CsizmadiaＧ, Miklosi Ａ． Long-term memory and recognition of another species in the paradise fish．Animal Behavior. 1989 June; 37(6): 908-911. [5] (1, 2) Williams FE, White D, Messer WS. A simple spatial alternation task for assessing memory function in zebrafish. Behav Processes. 2002 Jun 28;58(3):125-132. [6] Sison M, Gerlai R. Associative learning in zebrafish (Danio rerio) in the plus maze. Behav Brain Res. 2010 Feb 11;207(1):99-104. [7] Yu L, Tucci V, Kishi S, Zhdanova IV. Cognitive aging in zebrafish. PLoS One. 2006 Dec 20;1:e14. [8] Gaikwad S, Stewart A, Hart P, Wong K, Piet V, Cachat J, Kalueff AV. Acute stress disrupts performance of zebrafish in the cued and spatial memory tests: the utility offish models to study stress-memory interplay. Behav Processes. 2011 Jun;87(2):224-30. [9] (1, 2) Stéphan G. Reeb. Long-term memory in fishes. 2008. [10] Whitloc, K. E. Olfactory Imprinting and Environmentally Induced Gene expression: Is it possible to manage salmon populations through environmental manipulations? [11] Harden MV, Newton LA, Lloyd RC, Whitlock KE. Olfactory imprinting is correlated with changes in gene expression in the olfactory epithelia of thezebrafish. J Neurobiol. 2006 Nov;66(13):1452-66. [12] The Memory Theory In Fish 发自ifttt,原文地址: http://www.guokr.com/article/116781/
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苹果15寸版MacBook Air或下月亮相 今天国外媒体最新消息称，之前传闻多时的15寸版MacBook Air将会在下月正式亮相，而它的外观与11.6和13寸的基本保持一致。 该消息由一家MacBook配件厂商提供的，同时他们还表示，15寸的MBA不会内置光驱，同时该机的售价也不是很高。此前还曾有消息称，除了15寸外，苹果还在开发17寸版的MacBook Air。 目前，还不确定15寸MacBook Air是否会搭载Ivy Bridge处理器，也许过早的发布时间预示着新款MacBook Air会继续使用Sandy Bridge处理器。 目前苹果MacBook Air系列仅有11.6和13两个尺寸 发自ifttt,原文地址: http://www.otapp.com/2012-03-15/7642.html