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中年互联网混子，现居苏州，曾经技术型宅男一个，
爱好吃，爱好睡，体制外，爱岗敬业，
遵纪守法，头发短，见识短，伪Geek，毫无城府。
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人类是何时发现玉米可以爆成花的？ 人类发现玉米可以爆成爆米花的历史非常悠久，最早可追溯至约 9,000 年前 的美洲原住民文明。以下是关键时间点和证据： 1. 史前发现（约公元前7000年） 考古证据：在墨西哥的考古遗址（如蝙蝠洞，Bat Cave）中发现了约 9,000 年前 的爆米花残骸，这是目前已知最早的证据。 用途：美洲原住民（如阿兹特克、玛雅、印加人）不仅将爆米花作为食物，还用于装饰和宗教仪式。16世纪西班牙殖民者的记录提到阿兹特克人在庆典中使用爆米花。 2. 科学原理的揭示 玉米品种：只有特定的 “爆裂玉米”（如马齿种，Zea mays everta）才能爆开，因其外壳坚硬、内部水分受热后蒸汽压力骤增，导致“爆炸”。 早期加工方法：原住民将玉米放在热沙或火堆中加热，或使用陶器烘烤。 3. 现代爆米花的普及 19世纪：爆米花成为美国流行的街头食品，尤其随着 Charles Cretors 在1885年发明蒸汽动力爆米花机后，商业化生产开始。 20世纪：电影院文化推动爆米花成为全球性零食。 为什么玉米会爆开？ 玉米粒内部含约 14% 水分，加热时水分汽化，压力使淀粉膨胀，外壳破裂后形成蓬松的爆米花。 总结：爆米花并非“发明”，而是人类在远古时期偶然发现并逐步利用的自然现象，其历史与玉米驯化同步，见证了从原始烹饪到现代零食的演变。